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Nous serons fermés du 19 février au 28 février au matin.
La noisette est la reine de cette galette et le chocolat son roi. Leurs saveurs s’harmonisent subtilement à la traditionnelle crème d’amandes ainsi que le craquant feuilletage au bon beurre. Le chocolat est ici présent sous la forme de pistoles réparties dans la crème d’amandes et aussi dans une succulente pâte à tartiner qui recouvre la galette. La noisette quant à elle, donne ses meilleurs arômes dans la pâte à tartiner et vient sertir le délicat feuilletage de ses éclats.
Très contemporaine, cette galette s’annonce surprenante, originale et surtout très gourmande.
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