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Millefeuille au praliné

Sous le feuilletage diaboliquement léger et croustillant, le praliné est présenté dans tous ses états : en fine plaque craquante, dans une onctueuse crème Paris-Brest, mais aussi à l’état pur. Avec son goût de noisette inimitable, il apporte beaucoup de saveurs réconfortantes et de gourmandise régressive. La crème Paris-Brest généreusement pochée à la base de cet édifice cohabite harmonieusement avec une crème vanille à l’étage supérieur. Pour finir en beauté, quelques noisettes croquantes et une fine dentelle de chocolat viennent sublimer et parfaire le tout.

Conseils

Sortir du frigo 10 minutes avant la dégustation.

Allergènes

Fruits à coques
gluten
Lait
Œufs
Soja
Fabrication artisanale

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artisanale

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