Succès Exotique

Deux tendres disques de biscuit macarons à la noix de coco, renferment un majestueux pochage de crème namélaka vanille agrémentée de zestes de citron vert. Cette superbe crème est répartie sur une gourmande compotée coco et fruit de la passion. De beaux morceaux de pâte de fruits exotiques sont également de la partie et viennent apporter quelques touches de fraîcheur à la dégustation. Saveurs tantôt douces, tantôt acidulées, textures veloutées et onctueuses, tout est réuni dans ce dessert pour un plaisir gustatif tropical délicat. Pour finir, un léger voile de sucre glace sur le dessus finit d’habiller avec raffinement l’entremets.

Allergènes

Fruits à coques

Lait

Œufs

Soja

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