Tarte citron & hibiscus

Sur une base de pâte sucrée croustillante et légère, repose une onctueuse crème d’amande où sont cachés quelques zestes de citron. Une belle gelée d’hibiscus d'une teinte rouge éclatante est nichée au cœur de cette tarte. Pour couronner le tout, un généreux crémeux citron acidulé et rafraîchissant accueille des touches de gelée et de crème montée à l’hibiscus pour une touche florale et une pointe de douceur. Un régal pour le palais, et un enchantement pour les yeux.