Nous restons ouvert tout l’été aux horaires habituels pour vous apporter plaisirs sucrés & salés.

Entremets saint valentin 2021

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Pâtisserie du Samedi 13 février pour la Saint Valentin : Vénus Passion

Pâtisserie du Samedi 13 février pour la Saint Valentin : Vénus Passion
Un biscuit aérien aux amandes se fait la promesse de jours heureux. Une mousse à la vanille albâtre cache un cœur palpitant d’émotions, une compotée de framboise et un crémeux passion. Un glaçage rougit d’émoi pour l’être aimé qui plantera sa cuiller dans son enveloppe carmin. Au sommet, une crème vanille accueille une dentelle de chocolat corsé qui dessine les circonvolutions d’un labyrinthe amoureux. Des pétales de rose séchés y sont semés, pour mieux vous mener à l’être aimé.

Chaque fin de semaine, le Meilleur Ouvrier de France pâtissier-confiseur Nicolas Bernardé laisse libre cours à son inspiration et compose sa Pâtisserie du Samedi. Une création à la finesse incomparable. Minutieusement sélectionnés, les fruits frais ou ingrédients rares utilisés dans ses recettes sauront ravir les petits comme les grands gourmets de La Garenne et bien au-delà, dans les Hauts-de-Seine ou à Paris.