compotée

Cette semaine, profitez d’une balade au cœur de la nature, dans une forêt de gourmandises, entre chocolat noir et délicate framboise.

Ce samedi 13 février, prenez les devants et fêtez la Saint-Valentin avec un dessert qui fera chavirer les cœurs de ses notes de passion affolantes.

Quelle que soit la destination de vos rêves, de la simple forêt de nos régions, riche en histoire et en air pur, à la tropicale forêt d’Haïti, nos bûches sont là pour vous faire voyager.

Imaginé pour Sharon, passionnée de pâtisserie et blogueuse (à suivre sur Instagram @parischezsharon), le cake Gali-Sharon rend hommage à sa compagne Gali et à cette gourmandise qui les unit depuis maintenant 4 ans de mariage. Entre praliné et notes de citron, l’influenceuse est venue filmer la réalisation de ce dessert au sein de notre atelier.

Ce samedi 12 septembre, savourez un dernier petit bout d’été avant la reprise : des fruits gorgés de soleil qui ont un goût de carte postale.

Gravissez des sommets de gourmandise, entre la douceur neigeuse de la noix de coco et le fruité de la myrtille. Un dessert frais, sauvage et majestueux.

Non loin de la Forêt-Noire, une petite ville allemande attire les gourmets curieux, avides de paysages verdoyants et de chocolat succulent, à déguster à l’ombre des cerisiers.

À la mer ou à la montagne, la gourmandise se fait désormais nomade et s’emporte partout. Du citron et une touche de framboise, les délices de la nature se glissent dans le sac de voyage.

Ce samedi 8 août, posez-vous sur l’île grecque la plus convoitée des Cyclades. De la framboise, de la passion, et le croustillant d’un sablé… pour un dessert solaire.

Ce samedi 1er août, embarquez pour un voyage en pleine nature, où l’herbe verte chatouille les chevilles et les bosquets se couvrent de fruits fondants. Les beaux jours sont à vous.