Crème chocolat | Nicolas Bernardé

Pâtisserie du Samedi

Publié le lundi 14 septembre 2020

Saint-Ho' Bounty : la douceur des îles s’invite à la table

Mots-clés : Crème chocolat, croustillant praliné, dacquoise, noix de coco, Pâte sucrée

Ce Samedi 19 septembre, assistez au mariage du fleuron de la pâtisserie traditionnelle et de la douceur de la noix de coco. Un dessert hybride tout en douceur, à l’image de l’été indien.

Photo: Françoise Vauzeilles">

Pâtisserie du Samedi

Publié le lundi 3 décembre 2018

Dansez la samba endiablée avec Miss Froufrou

Mots-clés : Baba, Crème chocolat, fruits de la passion, mangue

Photo: Françoise Vauzeilles">

Pâtisserie du Samedi

Publié le mercredi 8 juin 2016

Évasion coco-framboise

Mots-clés : biscuit aux amandes, Biscuit moelleux, Crème chocolat, framboise, noix de coco

Photo: Françoise Vauzeilles">

Pâtisserie du Samedi

Publié le jeudi 12 novembre 2015

Ticket d’or au chocolat

Mots-clés : Caramel, Crème chocolat, dacquoise, praliné noisette

Photo: Françoise Vauzeilles">

Pâtisserie du Samedi

Publié le mercredi 16 septembre 2015

Leçon savoureuse de Saint-Domingue au Chocolat

Mots-clés : chocolat grand cru, Crème chocolat, nougatine, praliné noisette