COUVRE FEU à 18h
Nos nouveaux horaires :
9 h-18 h sans interruption du mardi au samedi
Recettes
Publié le jeudi 7 mai 2020
Mots-clés : fraises, framboises, fruits frais, meringue
Dans cette pavlova, je travaille la framboise en compotée peu sucrée pour que son goût s'imprègne vraiment sur le palais. Elle est aussi utilisée dans le montage, présentée alors dans son plus simple appareil afin de ne rien loup er de son parfum. Elle s'associe très bien à la fraise, plus sucrée et à la myrtille, plus ronde.
Pâtisserie du Samedi
Publié le lundi 3 juin 2019