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Japon

Pavlova aux fruits rouges

Pâtisserie du Samedi

Publié le lundi 16 mai 2022

Pavlova Château dans les nuages

Mots-clés : fraise, framboise, Japon, meringue, myrtille

Ce samedi 21 mai, la Pâtisserie du Samedi vous promet une aventure gustative aérienne et enchanteresse avec le Château dans les nuages aux fruits rouges.

entremet-fraise-yuzu-basilic-5541

Pâtisserie du Samedi

Publié le lundi 9 mai 2022

Printemps à Kyoto : l’entremets Fraise, Citron Vert, Yuzu & Basilic

Mots-clés : Basilic, citron vert, entremets, fraise, Japon, Yuzu

Ce samedi 14 mai, la Pâtisserie du Samedi vous convie à une promenade nippone dans un jardin fruitier avec le Printemps à Kyoto, un entremets enchanteur.

Entremets Picasso vanillechocolat-5272

Pâtisserie du Samedi

Publié le lundi 21 mars 2022

Entremets Picasso, un dessert renversant

Mots-clés : Ganache chocolat, Japon, Peintre, vanille des îles

Ce samedi 26 mars, la Pâtisserie du Samedi vous pousse à changer de perspective avec un entremets défiant la tradition.

Saint-Honoré Yuzu

Pâtisserie du Samedi

Publié le dimanche 13 février 2022

Saint-Ho Yuzu : une pâtisserie très zen !

Mots-clés : Citron, Japon, saint honoré, Yuzu

Ce samedi 19 février, la Pâtisserie du Samedi vous embarque au cœur des montagnes japonaises où poussent les arbres d’un agrume très subtile, le yuzu.

20 ans du Salon du chocolat à Tokyo (Japon)

Actualité

Publié le mardi 11 janvier 2022

Le Salon du Chocolat 2022 au Japon

Mots-clés : Japon, Salon du chocolat, tokyo

3 courtes vidéos pour vous présenter les nouveautés (et elles sont nombreuses!) du Chef Nicolas Bernardé au prochain Salon du chocolat Japon.

Cake Kyoto

Cake de la semaine

Publié le dimanche 12 septembre 2021

Cakissime Kyoto : les fruits du soleil levant

Mots-clés : Cake, Figue, framboise, Japon

Après un vol long courrier, l’archipel nippon se dessine dans le hublot. Entre les paysages Zen, les arbres et buissons fruitiers laissent place à un cake plein de fraîcheur.

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Presse & médias

Publié le vendredi 19 juin 2020

Café Sweets (Japon) : Les cakes sans farine

Mots-clés : Café Sweets, Japon, Magazine de Pâtisserie

creme de la tarte M6

Presse & médias

Publié le jeudi 13 février 2020

VIDÉO La crème de la tarte sur M6

Mots-clés : Chocolat, fruits frais, Japon, M6, Pâtisserie, Salon du chocolat, Sculpture, Télévision

<img src= Photo: Françoise Vauzeilles">

Cake de la semaine, Pâtisserie du Samedi

Publié le dimanche 19 novembre 2017

Apprenez la sérénité avec le zenissime Cake Matcha

Mots-clés : Cake, chocolat blanc, Japon, Matcha, thé, zen

<img src= Le cake Kyoto photographié par Guillaume Czerw">

Actualité, Cake de la semaine, Créations

Publié le jeudi 15 septembre 2016

Escale n° 1 Kyoto, thé vert et sakura

Mots-clés : Cake, Chocolat, gâteau de voyage, Japon, thé

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