poire

Ce samedi 30 janvier, le plus soyeux des fruits d’hiver déploie des trésors d’arabesques millimétrées… à déguster.

Ce Samedi 19 septembre, assistez au mariage du fleuron de la pâtisserie traditionnelle et de la douceur de la noix de coco. Un dessert hybride tout en douceur, à l’image de l’été indien.

Ce Samedi 3 octobre, promenez-vous non loin de la Loire entre les parterres verdoyants du château de Chambord, où la poire, fruit délicat et de saison, a établi sa maison.

Imaginé pour Sharon, passionnée de pâtisserie et blogueuse (à suivre sur Instagram @parischezsharon), le cake Gali-Sharon rend hommage à sa compagne Gali et à cette gourmandise qui les unit depuis maintenant 4 ans de mariage. Entre praliné et notes de citron, l’influenceuse est venue filmer la réalisation de ce dessert au sein de notre atelier.

Voyagez le long du Nil, sous un soleil divin, où des fruits glorieux vous emmènent vers des sommets de fraîcheur. Un monument de gourmandise.

Attachez vos ceintures et traversez le système solaire avec ce cake au chocolat stratosphérique et sa poire étoilée.

Ce samedi 20 juin, fêtez les papas en fanfare avec un gâteau plein de tendresse, une bonne dose de chocolat et une pointe de citron.

Découvrez les trésors d’un jardin mythique, jalousement gardé secret par les dieux grecs. Une merveille du bout du monde dont les fruits gorgés de soleil sont désormais réunis au cœur d’un gâteau... divin.

Ce samedi 23 novembre, flânez au pied de la butte Montmartre dans le Paris des artistes, avec une tarte Bourdaloue et son accord mythique d’amandes et de poires.

Ce **samedi 2 novembre**, cédez aux promesses d’Aphrodite et succombez à la beauté de de la belle Hélène, avec ses poires sirupeuses dopées par un chocolat fondant et le croquant de la noix de pécan.