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Tarte Chambord

Pâtisserie du Samedi

Publié le lundi 28 septembre 2020

Tarte Chambord : des poires royales

Mots-clés : Crème amande, Pâte sucrée, poire, tarte

Ce Samedi 19 septembre, assistez au mariage du fleuron de la pâtisserie traditionnelle et de la douceur de la noix de coco. Un dessert hybride tout en douceur, à l’image de l’été indien.

<img src= Photo: Françoise Vauzeilles">

Pâtisserie du Samedi

Publié le lundi 28 septembre 2020

Tarte Chambord : des poires royales

Mots-clés : Crème amande, noisette, Pâte sucrée, poire, tarte

Ce Samedi 3 octobre, promenez-vous non loin de la Loire entre les parterres verdoyants du château de Chambord, où la poire, fruit délicat et de saison, a établi sa maison.

<img src= Photo: Françoise Vauzeilles">

Cake de la semaine, Pâtisserie du Samedi

Publié le lundi 21 septembre 2020

Cakissime Gali-Sharon : un mariage d’inséparables

Mots-clés : Cake, Citron, compotée, Croustillant, noisette, Pâte à choux, poire, praliné

Imaginé pour Sharon, passionnée de pâtisserie et blogueuse (à suivre sur Instagram @parischezsharon), le cake Gali-Sharon rend hommage à sa compagne Gali et à cette gourmandise qui les unit depuis maintenant 4 ans de mariage. Entre praliné et notes de citron, l’influenceuse est venue filmer la réalisation de ce dessert au sein de notre atelier.

<img src= Photo: Françoise Vauzeilles">

Cake de la semaine, Pâtisserie du Samedi

Publié le lundi 14 septembre 2020

Cakissime de Gizeh : une pyramide de plaisir

Mots-clés : Amande, bergamote, Cake, poire

Voyagez le long du Nil, sous un soleil divin, où des fruits glorieux vous emmènent vers des sommets de fraîcheur. Un monument de gourmandise.

<img src= Photo: Françoise Vauzeilles">

Cake de la semaine, Pâtisserie du Samedi

Publié le lundi 22 juin 2020

Cakissime Pluton : la planète plaisir !

Mots-clés : Cake, chocolat, Citron, compotée, poire

Attachez vos ceintures et traversez le système solaire avec ce cake au chocolat stratosphérique et sa poire étoilée.

<img class= Photo: Françoise Vauzeilles">

Actualité, Créations, Pâtisserie du Samedi

Publié le jeudi 11 juin 2020

Papou choco : un dessert de papa

Mots-clés : Citron, compotée, financier, Gianduja, noisette, poire, sarrasin

Ce samedi 20 juin, fêtez les papas en fanfare avec un gâteau plein de tendresse, une bonne dose de chocolat et une pointe de citron.

<img src= Françoise Vauzeilles">

Cake de la semaine, Pâtisserie du Samedi

Publié le lundi 2 décembre 2019

Cakissime des Hespérides : ô, les divins fruits !

Mots-clés : bergamote, Biscuit moelleux, Cake, poire

Découvrez les trésors d’un jardin mythique, jalousement gardé secret par les dieux grecs. Une merveille du bout du monde dont les fruits gorgés de soleil sont désormais réunis au cœur d’un gâteau... divin.

<img src= Photo: Françoise Vauzeilles">

Pâtisserie du Samedi

Publié le lundi 18 novembre 2019

Tarte Bourdaloue : la Bohème, de poires et d’eau fraîche

Mots-clés : Crème amande, poire

Ce samedi 23 novembre, flânez au pied de la butte Montmartre dans le Paris des artistes, avec une tarte Bourdaloue et son accord mythique d’amandes et de poires.

<img src= Photo: Françoise Vauzeilles">

Pâtisserie du Samedi

Publié le lundi 28 octobre 2019

Tarte de Troie : à la plus belle… Hélène

Mots-clés : chocolat, ganache, noix de pécan, poire, tarte

Ce **samedi 2 novembre**, cédez aux promesses d’Aphrodite et succombez à la beauté de de la belle Hélène, avec ses poires sirupeuses dopées par un chocolat fondant et le croquant de la noix de pécan.

<img src= Photo: Françoise Vauzeilles">

Cake de la semaine, Pâtisserie du Samedi

Publié le lundi 25 mars 2019

Cakissime Pomme d’Happy : retour en enfance

Mots-clés : biscuit aux amandes, Cassis, poire, pomme

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