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Rosace Bourdaloue

Pâtisserie du Samedi

Publié le lundi 25 janvier 2021

Rosace Bourdaloue : les poires font vivre !

Mots-clés : Crème amande, poire, tarte

Ce samedi 30 janvier, le plus soyeux des fruits d’hiver déploie des trésors d’arabesques millimétrées… à déguster.

Tarte Plein Soleil

Pâtisserie du Samedi

Publié le lundi 14 décembre 2020

Tarte Plein Soleil: au zénith exactement

Mots-clés : Citron, Crème amande, noisettes, tarte

Ce samedi 19 décembre, faites le plein de vitamines avec la Tarte Plein Soleil. Invité d’honneur, le plus pétillant des agrumes éblouit les papilles avec ses tonalités fraîches pour mieux vous réchauffer au milieu de l’hiver !

Tarte profiteroles

Pâtisserie du Samedi

Publié le lundi 7 décembre 2020

Apprenez la grandiloquence avec la Tarte Profiterole

Mots-clés : chocolat, noisettes, praliné, profiteroles, tarte

Ce samedi 12 décembre, le dessert le plus extravagant de la Boutique des Gourmandises fait sa diva, découvrez la Tarte Profiterole.

La Dentelle Cacao

Pâtisserie du Samedi

Publié le lundi 16 novembre 2020

Dentelle cacao : le chocolat très délicat

Mots-clés : Caramel, Crème amande, pomme, tarte, Tatin

Ce Samedi 21 novembre, longez les côtes du nord de la France avec un dessert au chocolat délicat comme une dentelle faite à la main. Un véritable travail d’orfèvre.

Mont-Blanc Meringué au cassis

Pâtisserie du Samedi

Publié le lundi 9 novembre 2020

Mont-Blanc Meringué au cassis : au sommet du plaisir

Mots-clés : Cassis, Chantilly, crème vanille, marrons, Pâte sucrée, tarte

Ce samedi 14 novembre, on affûte ses crampons et on part à l’assaut du Mont-Blanc Meringué au cassis !

Tarte panthère

Pâtisserie du Samedi

Publié le lundi 26 octobre 2020

Tarte Panthère : de chocolat et de velours

Mots-clés : Caramel, Crème amande, pomme, tarte, Tatin

Ce Samedi 31 octobre, succombez aux charmes fauves d’un cacao sauvage, et d’une pointe de passion indomptable.

Taratatin

Pâtisserie du Samedi

Publié le lundi 19 octobre 2020

Taratatin : la tarte qui fait chanter l’automne

Mots-clés : Caramel, Crème amande, pomme, tarte, Tatin

Ce Samedi 24 octobre, faites résonner un concert de gourmandises, entre pommes caramélisées et pâte sucrée délicate. Une tarte qui fait sonner les trompettes de l’automne.

Tarte Chambord

Pâtisserie du Samedi

Publié le lundi 28 septembre 2020

Tarte Chambord : des poires royales

Mots-clés : Crème amande, Pâte sucrée, poire, tarte

Ce Samedi 19 septembre, assistez au mariage du fleuron de la pâtisserie traditionnelle et de la douceur de la noix de coco. Un dessert hybride tout en douceur, à l’image de l’été indien.

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Pâtisserie du Samedi

Publié le lundi 28 septembre 2020

Tarte Chambord : des poires royales

Mots-clés : Crème amande, noisette, Pâte sucrée, poire, tarte

Ce Samedi 3 octobre, promenez-vous non loin de la Loire entre les parterres verdoyants du château de Chambord, où la poire, fruit délicat et de saison, a établi sa maison.

<img src= Photo: Françoise Vauzeilles">

Pâtisserie du Samedi

Publié le lundi 24 août 2020

Grenat Sauvage : le trésor des bois

Mots-clés : Crème amande, fruits rouges, Pâte sucrée, tarte

Ce samedi 29 août, cueillez le plus précieux des desserts, qui brille de l’éclat rougeoyant des pierres précieuses et laisse sur la langue un délicieux goût fruité.

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