Cours de pâtisserie

Vivez l’expérience d’un cours de pâtisserie, au sein du laboratoire d’un Meilleur Ouvrier de France.

Déroulement des cours

À la manière d’un charlie qui n’a pas rêvé d’un billet d’accès à la chocolaterie ?

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Samedi 10 octobre 2026

Cours "Brioches"

De la brioche traditionnelle aux versions revisitées ultra-gourmandes … Le chef vous livrera tous ses secrets pour faire de belles brioches.

9 places restantes

12 pers.

160,00 € / pers.

Samedi 24 octobre 2026

Cours "Tarte Bourdaloue"

Une tarte bien beurrée, des poires fondantes et une crème d’amande généreuse : venez apprendre à réaliser une Tarte Bourdaloue avec ce petit quelque chose qui la rend impossible à laisser refroidir !

6 places restantes

12 pers.

160,00 € / pers.

Samedi 07 novembre 2026

Cours "Tarte au citron meringuée"

Subtil mélange de citron et de meringue : revisitez un classique indémodable.

10 places restantes

12 pers.

160,00 € / pers.

Samedi 21 novembre 2026

Cours "Ma bûche de Noël"

A quelques semaines de Noël, le Chef vous livre ses tours de mains pour confectionner votre bûche de Noël croustillante et fondante à la fois.

4 places restantes

12 pers.

160,00 € / pers.

Samedi 23 janvier 2027

Venez apprendre à réaliser le traditionnel gâteau du pays Basque à la pâte dorée et craquante et moelleux à coeur. Cette version ravira les inconditionnels de cette pâtisserie qui se régaleront de la gourmandise de sa crème d’amandes parfumée d’une pointe de rhum (ou pas).

5 places restantes

12 pers.

160,00 € / pers.

Samedi 06 février 2027

Cours "Paris-Brest"

De Paris à Brest en passant par le laboratoire de la Garenne Colombes pour une touche de gourmandise supplémentaire. Réalisez votre pâte à choux, la crème et le montage.

5 places restantes

12 pers.

160,00 € / pers.

Samedi 06 mars 2027

Cours "Cakes"

Retrouvez les saveurs d’antan dans les cakes revisités par le chef.

5 places restantes

12 pers.

160,00 € / pers.

Samedi 03 avril 2027

Cours "Millefeuille"

Apprenez tous les tours de mains pour réussir votre pâte feuilletée et votre crème pâtissière. Vous obtiendrez un millefeuille de pur bonheur.

12 places restantes

12 pers.

160,00 € / pers.

Samedi 22 mai 2027

Cours "Fraisier"

Le Chef vous livrera tous ses secrets pour bien réussir cette pâtisserie emblématique, moelleuse et fruitée.

12 places restantes

160,00 € / pers.

Samedi 05 juin 2027

Cours "Abricotier"

Un fraisier qui change de saison ! Apprenez à réaliser un joli gâteau frais et fruité où les fraises laissent leur place aux abricots, entre crème légère, biscuit moelleux et douceur acidulée.

12 places restantes

160,00 € / pers.

Samedi 26 juin 2027

Cours "Les confitures"

Des fruits, du sucre, et surtout beaucoup de gourmandise ! Initiez-vous à la création de délicieuses confitures maison, avec les bons gestes et quelques astuces pour révéler au mieux le goût des fruits

5 places restantes

12 pers.

160,00 € / pers.