Galette Chocolat et pistache

La pistache est la reine de cette galette et le chocolat son roi. Leurs saveurs s’harmonisent subtilement à la traditionnelle crème d’amandes ainsi que le craquant feuilletage au bon beurre. Le chocolat est ici présent sous la forme de pistoles réparties dans la crème d’amandes à la pistache.
Très contemporaine, cette galette s’annonce surprenante, originale et surtout très gourmande.