MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE
En exclusivité ce samedi : Le Chef vous entraîne dans ses délires délicieux et de saison, et affriande les papilles en vous dévoilant chaque samedi une nouvelle pâtisserie gourmande, la Pâtisserie du samedi. Résisterez vous à la tentation ?
Ce weekend, laissez-vous envoûter par une éblouissante Pavlova aux fruits rouges, pleine de saveurs et de surprises.
Sur un tendre biscuit, une merveilleuse meringue croquante et fondante à la fois est pochée en couronne et poudrée de sésame et de pépites fruitées. Au cœur de ce délice nacré vient pétiller une belle gelée de fruits rouges nappée de crème à la vanille onctueuse et gourmande. Puis dessus, apparaissant comme par magie, un dôme flamboyant de cassis et de myrtilles sauvages est décoré d’un joli carré d’as sucré. Délicieusement bluffant !
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