Cette semaine, venez découvrir un cake d’exception aux belles saveurs aromatiques de matcha.
Trésor du Japon, le matcha est un savoureux thé vert réduit en poudre très fine au goût végétal incomparable. Incorporé au cœur d’un biscuit moelleux aux amandes, il est ensuite travaillé en glaçage enrobant le gâteau d’un joli vert pastel et de parfums très doux. Posé dessus, un joli décor de crème poudrée de matcha apporte une dernière gourmandise à ce cake plein de raffinement.
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