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Entremets pistache & fruits rouges

Découvrez une délicieuse base craquante composée d’un biscuit moelleux et d’un croustillant praliné recouverts d’éclats de pistache. Joliment disposés dessus, des pétales de crème onctueuse à la pistache recouvrent une compotée de fruits rouges bien parfumés et alternent leurs saveurs douces et acidulées. Un ruban de crème vanillée ponctué de fraises fraîches vient décorer d’une dernière note gourmande ce magnifique dessert.

Pâtisseries et desserts de saison

Click & Collect en Boutique – Livraison PAR Coursier IDF

Pâtisseries et desserts de saison ( )

mar. 28 avr. 26

Disponible

du sam 2 Mai 26 au ven 30 Oct 26 inclus

28,00 € – 56,00 €

Nombre de personnes

4 personnes
6 personnes
8 personnes

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Biscuit pistache : oeuf entier, sucre, poudre d’amande, blanc d’oeuf, beurre mou, poudre de pistache, sucre meringue, pâte de pistache, sel. Croustillant pistache : praliné noisette, pâte de pistache, feuilletine, chocolat lait, beurre sec. Crème pâtissière : lait, oeuf entier, sucre, beurre mou, poudre à crème, jaune d’oeuf, gélatine, vanille, sel. Crème diplomate pistache : crème pâtissière, crème montée, pâte de pistache, gélatine. Crème mascarpone : crème, mascarpone, sucre glace, vanille. Coulis fruits rouges : fruits rouges, purée de fruits, glucose, sucre, pectine.

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