Ce week-end, on savoure les fruits de la rentrée avec une belle tarte qui réchauffera les cœurs. De jolies prunes et mirabelles fraîchement cueillies à la chair sucrée et juteuse sont rôties dans une délicieuse crème à l’amande. Devenues fondantes à souhait, elles viennent se lover sur une pâte sucrée croustillante. Cachée au cœur de la tarte, une délicate gelée de ce duo de fruits révèle leur parfum exquis et s’enveloppe d’une onctueuse crème pâtissière. Enfin, un délicieux crumble accompagné d’une farandole de mirabelles agrémente à merveille cette tarte pour le plus grand plaisir des gourmands. A déguster sans tarder !
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