Un sablé moelleux et fondant accueille une crème pâtissière délicatement onctueuse, accompagnée d’une dacquoise tendre et aérienne. Une compotée de pêche et de figue vient apporter au biscuit une note fruitée, généreuse et légèrement acidulée. Une crème vanille tout en douceur enveloppe l’ensemble, tandis que les fruits frais, pêche et figue, apportent une touche de fraîcheur et de gourmandise. Un dessert tout en finesse, où se mêlent le fondant, l’aérien et le fruité, dans un équilibre délicat entre douceur vanillée et fraîcheur des fruits de saison.
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