Un monument de la pâtisserie aux allures de roue de vélo alliant le moelleux de la pâte à choux, la légèreté de la crème mousseline au praliné noisette du Piémont et un croustillant praliné et la gourmandise d’un praliné noisette pur caché au coeur de ce délice.
28,00 € – 70,00 €
Détails
Ingrédients
Allergènes et traces
Conservation
Création, partage et transmission
Le cake, ce gâteau de voyage so british, est devenu la pâtisserie signature du chef Nicolas Bernardé.
Comme un emblème gourmand de la maison, il se nomme le « Cakissime », symbole des recettes légères, moelleuses et douces comme des baisers.
Décorés avec soins, ces cakes nouvelle génération trônent sur la table en fin de repas aussi bien qu’ils se laissent déguster au goûter, pour la joie de tous.
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Tous droits réservés – Nicolas Bernardé
Fabrication artisanale
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