Un fond de pâte sucrée accueille une savoureuse crème pâtissière à la vanille. Le tout est surmonté d’une onctueuse ganache et d’une crème légère dévoilant toute la richesse gustative du chocolat grand cru de Saint Domingue. Une ribambelle de petits choux glacés d’un caramel croquant et garnis d’une onctueuse crème pâtissière couronne cette pâtisserie gourmande.
28,00 € – 56,00 €
Détails
Ingrédients
Allergènes et traces
Conservation
Création, partage et transmission
Le cake, ce gâteau de voyage so british, est devenu la pâtisserie signature du chef Nicolas Bernardé.
Comme un emblème gourmand de la maison, il se nomme le « Cakissime », symbole des recettes légères, moelleuses et douces comme des baisers.
Décorés avec soins, ces cakes nouvelle génération trônent sur la table en fin de repas aussi bien qu’ils se laissent déguster au goûter, pour la joie de tous.
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Dans notre boutique à La Garenne Colombes
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