Cette semaine, venez découvrir les parfums doux et acidulés d’un savoureux cake amande et rhubarbe, idéal pour un bon petit goûter de saison.
Une belle compotée de rhubarbe fraîchement récoltée et doucement confite vient garnir le cœur d’un biscuit moelleux aux amandes dans un bel équilibre de notes gourmandes et fruitées. Le dessus du gâteau est parsemé d’amandes effilées légèrement caramélisées et ornementé de délicates fleurs sucrées serties d’un ruban de crème. Un délice de saison à partager.
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