Cachée derrière un biscuit cuiller, une onctueuse crème diplomate à la vanille abrite en son coeur une compotée aux fruits exotiques délicatement posée sur un biscuit moelleux aux amandes. Au sommet de cette douceur, se dresse fièrement une nuée de mangue et de fruits exotiques frais pour un moment doux et fruité.
28,00 € – 56,00 €
Détails
Ingrédients
Allergènes et traces
Conservation
Création, partage et transmission
Le cake, ce gâteau de voyage so british, est devenu la pâtisserie signature du chef Nicolas Bernardé.
Comme un emblème gourmand de la maison, il se nomme le « Cakissime », symbole des recettes légères, moelleuses et douces comme des baisers.
Décorés avec soins, ces cakes nouvelle génération trônent sur la table en fin de repas aussi bien qu’ils se laissent déguster au goûter, pour la joie de tous.
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