Mont-Rose

Pâte sucrée : Farine de blé T45, farine de blé T55, beurre sec, sucre glace, œuf, poudre d’amande, sel. Crème d’amande : beurre, sucre, poudre d’amande, œuf. Crème mascarpone vanille : crème, mascarpone, sucre glace, vanille. Coulis de fruits rouges : purée de fruits rouges (cassis, myrtille, mûre), sucre. Crème de marron : crème de marron (marrons, sucre, sirop de glucose, vanille en gousse), pâte de marron (marrons, sucre, sirop de glucose, vanille en gousse), eau.

Décor : meringue (blanc d’œuf, sucre), marrons glacé, myrtille.

Farine de blé, Lait, Oeufs, Soja

Sortir du frigo 10 minutes avant la dégustation.

Accompagnez votre Mont-Rose avec un thé à la bergamote, Darjeeling de préférence.