MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE
En exclusivité ce samedi : Le Chef vous entraîne dans ses délires délicieux et de saison, et affriande les papilles en vous dévoilant chaque samedi une nouvelle pâtisserie gourmande, la Pâtisserie du samedi. Résisterez vous à la tentation ?
Ce weekend, un somptueux Paris-Brest, citron et noisettes, fait sa rentrée pour le plus grand plaisir des gourmands !
Sur la base de pâte à choux moelleuse vient se loger un croustillant paré d’une onctueuse mousseline aux noisettes. Posés par-dessus, des éclairs bien dodus garnis d’une gelée et d’un crémeux au citron sont recouvert de pétales de crème praliné. Pour finir sa course, le Paris-Brest se pare d’une dernière couronne de pâte à chou ponctuée de cubes de gelée de citron et de morceaux de noisettes croquantes.
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28,00 € – 56,00 €
(bandeau light PDS CS?)
(bandeau light Cakissimes ?)
Pâtissier • Chocolatier • Confiseur
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