Ce weekend, à l’occasion de la fête des mères, voici un magnifique fraisier fleuri à offrir à nos mamans chéries et à partager joyeusement en famille.
La base de ce délicieux dessert se compose d’un sablé croustillant doublé d’un biscuit dacquoise bien moelleux aux amandes.
Au cœur du gâteau, des fraises fraîches joliment dressées s’accompagnent d’une onctueuse crème diplomate et d’un coulis de fraises gourmand.
Décorée de petites friandises printanières, une savoureuse pâte d’amande poudrée d’une fine couche de pistache recouvre ce charmant fraisier plein de poésie. Bonne fête à toutes les mamans !
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