A l’occasion de la fête des pères, nous vous proposons de profiter de la pleine saison de l’abricot avec un magnifique entremet abricot et amande.
A sa base, une croquante pâte sablée accompagne délicieusement une dacquoise aux amandes. Une délicieuse crème diplomate enveloppe généreusement le tout et présente aux papas gourmands une pâtisserie aux parfums délicats et gorgée de soleil. Présent en fruit frais ou sous la forme d’une généreuse compotée, l’abricot avec ses notes acidulées et sucrées, est la star de ce dessert. Fermez les yeux, écoutez les cigales qui chantent et savourez cette belle journée dédiée à nos papas.
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