Tarte aux myrtilles

Ce week-end, croquez à pleine bouche une succulente tarte aux myrtilles qui apportera beaucoup de gourmandise à votre fin de semaine. Cette petite douceur sucrée régalera, à n’en point douter, les petits comme les grands.

À déguster en fruit frais, ou sous la forme d’une généreuse compotée, les petites baies bleutées sont les stars de cette tarte et apportent des arômes acidulés et subtilement sucrés très gourmands. Une montagne de myrtilles fraîches trône au centre de cette tarte et cache une belle gelée agrémentée d’une crème d’amandes et d’un superbe pochage à la crème montée. Le tout est dressé sur une délicieuse pâte sucrée qui rajoute à l’ensemble une parfaite petite touche de croustillant. À vos cuillères !