Tarte façon Tatin

Gourmandise incontournable de l’automne, la délicieuse tarte Tatin aux saveurs chaudes et fruitées fait son grand retour ce week-end !

Composée d’une base Shortbread, délicieux sablé écossais croquant et fondant, et d’un biscuit moelleux aux amandes, la tarte est ensuite garnie d’une fine couche de crème d’Isigny apportant une jolie note fraîche et subtilement acidulée. Puis, des pommes Chanteclerc à la chair sucrée et parfumée devenues fondantes à souhait après avoir doucement caramélisé au fond du moule, sont renversées délicatement dessus et nappées d’un exquis caramel fruité. Avec son décor de crème vanillée et de noisettes, ce beau dessert bien chaleureux est à déguster juste tiède. Pour plus de gourmandise, vous pouvez l’accompagner d’un petit pot de crème… !