Saint-Honoré praliné

Pâte sucrée : Farine de blé T45, farine de blé T55, beurre sec, sucre glace, œuf, poudre d’amande, sel. Pâte à choux : Œuf, farine de blé T45, lait, eau, huile de pépins de raisins, beurre, sel, caramel (beurre, sucre, eau). Crème pâtissière : lait, œuf, sucre, poudre à crème, beurre, jaune d’œuf, vanille, sel. Croustillant praliné : noisette, amande, feuilletine (farine de blé, sucre, beurre concentré (lait), sucre du lait, protéine de lait, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever : E500ii), chocolat au lait (pâte de cacao, beurre de cacao, sucre, émulsifiant lécithine de soja), beurre sec. Crème mascarpone praliné noisette : crème, mascarpone, sucre glace, praliné noisette.

Décor : noisette, chocolat noir (pâte de cacao, beurre de cacao, sucre, émulsifiant lécithine de soja).

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Sortir du frigo 10 minutes avant la dégustation.