Ce weekend, profitez pleinement des délicieux fruits de saison gorgés de soleil, avec cette appétissante tarte aux abricots.
La base de la tarte se compose d’un sablé doré et d’un biscuit dacquoise pistache recouvert d’éclats croquants. Dessus, une gelée fruitée, brillante et parfumée, recouvre d’une jolie couleur orangée de beaux abricots bien mûrs délicatement rôtis et fondants à souhait. Le tout est délicatement embrassé par une onctueuse crème pâtissière à la vanille douce et gourmande. Une excellente tarte estivale à déguster bien accompagné.
28,00 € – 56,00 €
Détails
Ingrédients
Allergènes et traces
Conservation
Création, partage et transmission
Le cake, ce gâteau de voyage so british, est devenu la pâtisserie signature du chef Nicolas Bernardé.
Comme un emblème gourmand de la maison, il se nomme le « Cakissime », symbole des recettes légères, moelleuses et douces comme des baisers.
Décorés avec soins, ces cakes nouvelle génération trônent sur la table en fin de repas aussi bien qu’ils se laissent déguster au goûter, pour la joie de tous.
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