Entremets chocolat, vanille et framboise

Élégance et gourmandise sont au menu ce weekend avec ce magnifique entremets aux saveurs irrésistibles de chocolat, vanille et framboise.

Nappées entre un moelleux amande chocolat et la texture légèrement meringuée d’un biscuit dacquoise au chocolat également, une compotée de framboise et une crème à la vanille se superposent délicatement. Dessus, des fleurs de mousse au chocolat garnies d’un cœur de framboise viennent joliment décorer l’entremets poudré de paillettes chocolatées. Orné de crème montée vanillée et de tuiles croquantes de nougatine au chocolat noir, voici un beau dessert d’hiver à partager.