Ce week-end vous aimerez la douceur du miel associée à la fraîcheur de l’abricot au cœur d’un entremets plein d’originalité et de gourmandise.
Nappés sur une base de sablé croustillant doublé d’un biscuit Rousquille, un crémeux parfumé au romarin et un coulis d’abricot viennent pétiller de mille parfums acidulés. Une mousse vaporeuse au miel aux saveurs riches et subtiles recouvre l’ensemble. Enfin, l’entremets se pare d’un magnifique design épuré avec son demi abricot posé délicatement sur un tapis d'éclats d’amandes. Absolument délicieux.
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