MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE
En exclusivité ce samedi : Le Chef vous entraîne dans ses délires délicieux et de saison, et affriande les papilles en vous dévoilant chaque samedi une nouvelle pâtisserie gourmande, la Pâtisserie du samedi. Résisterez vous à la tentation ?
Ce weekend, surprenez vos convives avec cette étincelante tarte citron basilic très originale et délicieusement tonique.
Sur une pâte sucrée croustillante et bien dorée vient se napper une crème d’amande onctueuse relevée de quelques zestes de citron. Au cœur de la tarte, une gelée pétillante et un crémeux délicatement acidulé diffusent des parfums frais du citron jaune. Dessus, ganache et crème montée fleurissent en jolies décorations gourmandes agrémentées d’une gelée au basilic d’une exquise saveur aromatique. Quelques quartiers de citron apportent une dernière note ensoleillée à cette savoureuse tarte estivale.
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28,00 € – 56,00 €
(bandeau light PDS CS?)
(bandeau light Cakissimes ?)
Pâtissier • Chocolatier • Confiseur
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