Ce weekend, douceur et raffinement s’invitent à votre table avec ce sublime entremets vanille.
Il est composé d’un délicieux croustillant et d’un biscuit moelleux, tous les deux à base d’amandes. Dessus, la vanille apporte ses parfums suaves et envoûtants au cœur d’une crème des plus onctueuses et d’une mousse légère et délicate. Pour finir, de fines plaques au chocolat blanc, craquantes et vanillées, viennent donner une jolie structure au gâteau orné d’amandes et de volutes de crème.
28,00 € – 56,00 €
Détails
Ingrédients
Allergènes et traces
Conservation
Création, partage et transmission
Le cake, ce gâteau de voyage so british, est devenu la pâtisserie signature du chef Nicolas Bernardé.
Comme un emblème gourmand de la maison, il se nomme le « Cakissime », symbole des recettes légères, moelleuses et douces comme des baisers.
Décorés avec soins, ces cakes nouvelle génération trônent sur la table en fin de repas aussi bien qu’ils se laissent déguster au goûter, pour la joie de tous.
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