Cette semaine, craquez pour un délicieux cake au duo fondant et croustillant de pistache et d’agrumes.
Retrouvez la texture croquante de la pistache et les arômes délicats des agrumes sous forme de petits cubes délicatement confits au cœur d'un biscuit aux amandes et pistache bien tendre et moelleux. Concassée en petits éclats, la pistache vient tapisser de ses jolies nuances de vert le dessus du gâteau orné d'une ganache onctueuse à la pistache sertie d’une compotée fondante d’agrumes. Un vrai bijou sucré !
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– Cake de la SemaineMODELE : article blog relai PDS CS etc – version 1.4 du 07/03/26)
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