Quelques fraises, beaucoup de minutie et un grand classique de la pâtisserie française.
À l’approche de la Fête des Mères, le fraisier se prépare dans le laboratoire de Nicolas Bernardé. Montage, finitions, derniers ajustements : des heures de travail pour quelques instants de gourmandise.
Un regard en coulisses avant le grand jour.
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