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Bûche « Jardin d’hiver » 2023

Cette année, retrouvez avec plaisir la splendeur des bûches de Noël qui émerveillaient nos yeux d’enfants. Parées de leur délicieuse écorce fondante, elles vous invitent à un voyage gourmand à travers les saisons et illumineront d’une douce magie vos repas de fête.

La bûche « Jardin d’hiver », avec sa parure de crème de marron réjouira de ses saveurs réconfortantes les fins gourmets et amateurs de Mont blanc. Sur une pâte sablée dorée, un biscuit dacquoise moelleux s’enroule et se nappe d’une crème Namélaka cassis myrtille ultra crémeuse et d’une pétillante gelée de fruits. Autour de ces notes acidulées, de beaux morceaux de marrons apportent leur douceur gourmande. Ornée d’un ruban de mousse anglaise à la vanille et d’un marron glacé, cette bûche de Noël fera sensation au moment du dessert ! 

 

48,00 

Poids : 700G Prix au kg :68€

Les Cakissimes

Création, partage et transmission

Le cake, ce gâteau de voyage so british, est devenu la pâtisserie signature du chef Nicolas Bernardé.
Comme un emblème gourmand de la maison, il se nomme le « Cakissime », symbole des recettes légères, moelleuses et douces comme des baisers.

Décorés avec soins, ces cakes nouvelle génération trônent sur la table en fin de repas aussi bien qu’ils se laissent déguster au goûter, pour la joie de tous.

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