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Bûche « Sonate d’automne » 2023

Cette année, retrouvez avec plaisir la splendeur des bûches de Noël qui émerveillaient nos yeux d’enfants. Parées de leur délicieuse écorce fondante, elles vous invitent à un voyage gourmand à travers les saisons et illumineront d’une douce magie vos repas de fête.

La bûche « Sonate d’automne », aux couleurs de vanille, chocolat et caramel, comme autant de feuilles chatoyantes emportées par le vent, fera fondre de plaisir les petits et les grands. Sur un délicat biscuit dacquoise aux amandes et chocolat, retrouvez la gourmandise d’une crème brûlée à la vanille, d’un crémeux double crème et d’une ganache de caramel au beurre. Décorée d’un délicieux manteau de mousse au chocolat, d’un croustillant praliné et des intemporels petits champignons en sucre, cette exquise création promet un chaleureux moment de dégustation pour toute la famille.

48,00 

Poids : 700G Prix au kg : 68€

Les Cakissimes

Création, partage et transmission

Le cake, ce gâteau de voyage so british, est devenu la pâtisserie signature du chef Nicolas Bernardé.
Comme un emblème gourmand de la maison, il se nomme le « Cakissime », symbole des recettes légères, moelleuses et douces comme des baisers.

Décorés avec soins, ces cakes nouvelle génération trônent sur la table en fin de repas aussi bien qu’ils se laissent déguster au goûter, pour la joie de tous.

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