Ce weekend, retrouvez les belles saveurs du printemps au cœur d’une délicieuse Tropézienne fraise et basilic.
La base du gâteau se compose d’une brioche bien moelleuse fendue en deux et imbibée d’un sirop léger de fraise et de vanille. L’intérieur est garni de crème diplomate vanillée nappée d’une compotée de fraise relevée de pétillantes notes de citron. Des fraises fraîches et parfumées sont dressées dessus et accompagnées d’un pesto au basilic délicatement sucré apportant une exquise touche aromatique. Décorée d’éclats d’amandes caramélisées et poudrée de sucre glace, cette tropézienne aux délices de saison régalera les petits et les grands au moment du dessert.
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