Tarte aux abricots

Ce weekend, profitez pleinement des délicieux fruits de saison gorgés de soleil, avec cette appétissante tarte aux abricots.

La base de la tarte se compose d’un sablé doré et d’un biscuit dacquoise pistache recouvert d’éclats croquants. Dessus, une gelée fruitée, brillante et parfumée, recouvre d’une jolie couleur orangée de beaux abricots bien mûrs délicatement rôtis et fondants à souhait. Le tout est délicatement embrassé par une onctueuse crème pâtissière à la vanille douce et gourmande. Une excellente tarte estivale à déguster bien accompagné.