Calendrier des cours

Apprenez tous les tours de mains pour réussir cette pâtisserie française élégante et raffinée !!

Retrouvez les saveurs d’antan dans les cakes revisités par le chef.

Cette recette ultra gourmande avec son biscuit moelleux, sa crème légère et ses fruits frais n’aura plus de secrets pour vous !

Apprenez tous les tours de mains pour réussir votre meringue croustillante et votre crème légère et fruitée. Vous obtiendrez une Pavlova du plus bel effet.

Pour réussir ce petit délice en format « à partager » pour les plus gourmands d’entre vous !

Des petits choux caramélisés, de la crème pâtissière, une crème légère à la vanille et les fruits rouges pour la petite note fruitée. Le chef vous dévoile toutes les astuces pour exécuter ce délicieux dessert traditionnel que les foodies s’arrachent.