Subtil mélange de citron et de meringue : revisitez un classique indémodable.  

Retrouvez les saveurs d’antan dans les cakes revisités par le chef

De Paris à Brest en passant par le laboratoire de la Garenne Colombes pour une touche de gourmandise supplémentaire. Réalisez votre pâte à choux, la crème et le montage.

Surprenez votre entourage avec une pâtisserie chocolatée alliant fondant et croustillant. Praliné, ganache chocolat et biscuit moelleux n’auront plus de secret pour vous.

Des petits choux caramélisés, de la crème pâtissière et une crème légère à la vanille. Le chef vous dévoile toutes les astuces pour exécuter ce délicieux dessert traditionnel que les foodies s’arrachent.

Retrouvez les saveurs d’antan dans les cakes revisités par le chef.

Pour réussir comme un chef ces trendy délices.

Un grand classique de la pâtisserie que le chef vous propose de réaliser dans la pure tradition

A quelques semaines de Noël, le Chef vous livre ses tours de ains pour confectionner votre bûche de Noël croustillante et fondante à la fois.

A quelques semaines de Noël, le Chef vous livre ses tours de ains pour confectionner votre bûche de Noël croustillante et fondante à la fois.