Magnifique et très savoureux, le cakissime Saint Domingue vient embellir votre semaine avec ses douceurs de noisettes et de chocolat grand cru.
Le gâteau se compose d’un biscuit ultra moelleux garni de ganache fondante, tous deux préparés à base de chocolat de Saint Domingue, réputé pour son arôme intense et corsé. Et pour sublimer ces belles saveurs de chocolat, des touches de crème vanillée, des fleurs croustillantes aux noisettes et des pétales de nougatine au grué de cacao viennent apporter leurs textures croquantes et bien crémeuses dans un joli décor gourmand. Une merveille !
Cette semaine, vous aimerez les saveurs chaudes et fruitées d’un cakissime marron cassis tout en douceur automnale.
Découvrez une délicieuse compotée de cassis aux arômes riches et profonds cachée au milieu d’un biscuit aux châtaignes tout doré et bien moelleux. Puis dessus, des dômes de vermicelles de crème de marron ponctués de baies fraîches viennent joliment décorer le gâteau, apportant tour à tour gourmandise et fraîcheur acidulée. Une merveille sucrée à découvrir.
Enchantez votre week-end avec un sublime entremets poire et caramel aux multiples textures et aux saveurs raffinées.
Ce magnifique gâteau se compose d’une base de sablé viennois et d’un biscuit dacquoise léger aux amandes, moelleux et poudré d’éclats croquants. Puis, une jolie couche de caramel au beurre garni de morceaux de poires fraîches vient s’étaler dessus dans un délicieux mélange d‘effluves sucrées et un doux parfum de fruit. Recouvert d’une mousse au caramel bien fondante, l’entremets est ensuite nappé d’un beau glaçage tout blanc et décoré de délicates fleurs meringuées. D’une gourmandise absolue !
Poire. Caramel.
Et la magie du labo qui fait le reste.
L’entremets du samedi prend forme.
Des petits trésors à découvrir et à déguster bien sagement jusqu’à Noël.
Cette année le calendrier de l’Avent de la Maison Bernardé célèbre l’art abstrait. Avec son design aux couleurs pures et à l’imagination joyeuse, il égayera magnifiquement votre intérieur.
Pour le plus grand plaisir de vos papilles, il est garni de délicieuses confiseries et de douceurs chocolatées : bonbons de caramel, pâtes de fruit, perles croustillantes, chocolats et pralinés, biscuits chocolatés, roses des sables…
Des petits trésors à découvrir et à déguster bien sagement jusqu’à Noël.
Teintez votre week-end d’une jolie couleur exotique avec ce magnifique entremets passion et mangue aux accords fruités, frais et légers.
Nappée sur une base de sablé croustillant et d’un biscuit moelleux aux amandes, découvrez une exquise compotée de mangue, de noix de coco et de fruit de la passion mélangeant à merveille leurs beaux arômes suaves et envoûtants. Recouvert d’une mousse tropicale délicate et bien fondante, l’entremets est cerclé d’une savoureuse coque de chocolat blanc incrusté d’éclats croquants de pistaches. Enfin, dans un sublime décor plein de gourmandise, un coulis passion vient s’entourer d’un ruban de crème légère dessiné comme une jolie fleur des îles.
Cette semaine, offrez-vous un goûter bien réconfortant avec ce délicieux cake Bounty au duo irrésistible de chocolat et de noix de coco.
Ce merveilleux gâteau aux parfums d’enfance se compose tout d’abord d’un biscuit ultra moelleux aux amandes parfumé de noix de coco rappée. Une savoureuse coque de chocolat noir incrustée de paillettes de noix de coco vient ensuite enrober l’ensemble de ses chauds arômes de cacao et de douces saveurs exotiques. Enfin, des volutes de ganache au chocolat au lait viennent sublimer le dessus du cake dans un magnifique décor gourmand ponctué d’une dernière friandise croquante coco et chocolat.
Un peu de soleil d’automne avec notre pâtisserie du samedi : la tarte poire noisettes
Cette semaine, voici un délicieux cake au citron meringué comme un petit rayon de soleil doucement acidulé à savourer en dessert ou au goûter.
Inspiré librement de la fameuse tarte au citron meringuée, le cake se compose ici d’un biscuit moelleux aux amandes garni d’une belle gelée de citron jaune bien tonique et très parfumée, adoucie d’une fine couche de ganache au citron. Sur le dessus s’ajoute un magnifique décor de meringue ponctuée de touches de gelée citronnée. Un joli gâteau pétillant de fraîcheur et de gourmandise.
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