Work in progress en laboratoire chez Nicolas Bernardé
Charlotte du samedi
Earl Grey & Bergamote
Ça infuse doucement, ça prend au froid, ça se règle au gramme près. On cherche l’équilibre, la tension du thé, la vivacité de l’agrume.
Le packaging du coffret chocolat Nicolas Bernardé au salon du chocolat au Japon
Aujourd’hui au Salon du Chocolat, passage devant la caméra pour une interview avec la télévision japonaise (The Time Japon international).
Un joli moment de partage autour du chocolat.
Merci pour l’accueil
Dump @salonduchocolat_jp
Merci pour votre extraordinaire accueil
Mangue, coco, passion…
Autant dire que l’atelier a des airs de vacances aujourd’hui.
Notre entremets exotique se prépare en coulisses, couche après couche, entre fraîcheur, douceur et une pointe d’acidité qui réveille les papilles.
Passez nous voir pour une pause soleil version pâtisserie. ☀️
✨ Et si cette année, la fève changeait tout ? Dans notre galette se cache un petit trésor… Un adorable ours tout doré, nommé Pompon 🐻💛 Mais attention, ce n’est pas un simple Pompon… 🎁 Celle ou celui qui trouve Pompon le doré remporte un cours de pâtisserie avec Nicolas Bernardé 👑 Alors… qui aura […]
La boutique est ouverte ce dimanche d’Épiphanie !
À tout de suite en boutique, 2 place de la liberté à la @villedelagarennecolombes
‼️SAVE THE DATE ‼️ 🎙️ Ce dimanche 4 janvier, jour de l’Épiphanie, le chef pâtissier Nicolas Bernardé sera l’invité de la matinale de @rtlmatinweekend , animée par Stéphane Carpentier de 7h00 à 8:40. 👑 Une matinée placée sous le signe de l’Épiphanie, de la galette… et du plaisir de célébrer les traditions gourmandes. 📻 Rendez-vous […]
En ce début d’année, je souhaite vous adresser, du fond du cœur, mes meilleurs vœux. Merci à vous, chères clientes et chers clients, pour votre confiance et votre fidélité, jour après jour. Merci également à mes collaborateurs : votre engagement, votre passion et votre exigence donnent tout son sens à notre métier. Ce matin, j’ai […]
Un clin d’œil, et tout est dit.
Derrière chaque gourmandise, il y a une attention, une idée, une joie à partager.
Le Calendrier de l’Avent Nicolas Bernardé, c’est 24 jours de surprises, signés d’un sourire.
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