Ouverture le SAMEDI 8 MAI 

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Entremets mangue, passion et chocolat

Entremets mangue, passion et chocolat

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Entremets mangue, fruits de la passion et chocolat, entouré de copeaux de noix de coco

Entremets mangue, passion & chocolat, est le départ d’une ballade gustative sur des sommets enneigés avec ce biscuit moelleux au chocolat orné d’un manteau de coco et de son croustillant praliné et noix de coco. Il invite à parcourir les reliefs de sa crème légère au chocolat Grand Cru sous laquelle se réfugie une douce compotée de mangue, de coco et de passion. Cet entremets à été créé exclusivement par le Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-confiseur Nicolas Bernardé, dont la boutique se situe entre La Défense et Paris, à La Garenne-Colombes