Ce dessert, originaire d’Australie, fut ainsi nommé en l’honneur de la ballerine russe Anna Pavlova à la suite d’une de ses tournées dans les années 20. Dans cette version, une crème légère tout en douceur et une compotée de mangue, passion et d’ananas viennent se loger sur une meringue croustillante. Pour sublimer le tout, un dôme de brunoise de fruits frais et une pointe de citron vert recouvrent généreusement l’ensemble. Laissez-vous tenter par cette création rafraichissante et gourmande à déguster sans modération.
28,00 € – 56,00 €
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