Ce gâteau de voyage est composé d’un biscuit au chocolat très moelleux qui déploie beaucoup de saveurs à la dégustation. La noisette, au goût subtil et légèrement lacté, se retrouve sous la forme de beaux éclats dans le biscuit, et amène ainsi une jolie touche de croquant. De splendides volutes de ganache au chocolat noir surplombent le tout pour un résultat encore plus intense et irrésistible.
Poids : 500g
Prix au Kg : 44€
Œuf, sucre, beurre, noisette en poudre 11,5%, amande, noisette concassée 7%, chocolat (cacao 70%, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de soja) 7%, ganache chocolat (cacao 75 %, crème, lait, glucose), cacao poudre 2%, sel.
Fruits à coques, Lait, Oeufs, Soja
A conserver au réfrigérateur.