Entremets mangue, passion et vanille

Entremets mangue, passion & vanille

Dévalez des pentes de crème légère à la vanille Bourbon, évitez les obstacles de dés de mangue à coup de petite cuillère et suivez cette piste tropicale jusque sur sa compotée de mangue, noix de coco et fruit de la passion et son croustillant praliné coco. Finissez votre descente délicieuse par son biscuit moelleux au chocolat.

Conseils

Sortir du frigo 10 minutes avant dégustation.

Ingrédients

Biscuit Amande & Chocolat : Œuf, poudre d’amande, sucre, blanc d’œuf, beurre, sucre, cacao poudre, sel.
Croustillant Coco : amande, noisette, poudre de coco, chocolat au lait (pâte de cacao, beurre de cacao, sucre, émulsifiant lécithine de soja), feuilletine (farine de blé, sucre, beurre concentré (lait), sucre du lait, protéine de lait, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever : E500ii), beurre.
Crémeux passion : beurre sec, sucre, œuf, purée de passion, gélatine 200B.
Pectine mangue coco passion : purée de mangue, purée de coco, purée de passion, sucre, pectine NH
Crème mascarpone vanille : crème, mascarpone, sucre glace, vanille.

Décor : chocolat blanc (beurre de cacao, poudre de lait, sucre, extrait de vanille, émulsifiant (lécithine de soja), pectine mangue, coco & passion, meringue (blanc d’œuf, sucre glace), colorant E104, E132.

Click & Collect
Fabrication artisanale

Fabrication
artisanale

Click'n collect

Click'n
collect

Chronopost

Livraison
Chronopost

Paiement sécurisé

Paiement
sécurisé