Millefeuille-vanille

Millefeuille Vanille

Un feuilletage croustillant délicatement caramélisé dévoile une onctueuse crème pâtissière à la vanille.

Conseils

Sortir du frigo 10 minutes avant la dégustation.

Boissons conseillées

Un vin rosé très frais permettra d’exhaler pleinement l’arôme de vanille de ce millefeuille. Nous vous recommandons un Cabernet de Saumur.

Ingrédients

Pâte feuilletée : farine de blé T55, farine de blé T45, eau, beurre sec, sel.
Crème pâtissière : lait, œuf, sucre, poudre à crème, beurre, jaune d’œuf, vanille, sel.
Crème mascarpone vanille : crème, mascarpone, sucre glace, vanille.

Décor : chocolat blanc (beurre de cacao, poudre de lait, sucre, extrait de vanille, émulsifiant lécithine de soja), colorant E104, E132, sucre glace, feuilletine (farine de blé, sucre, beurre concentré (lait), sucre du lait, protéine de lait, sel, extrait de malt (orge), poudre à lever : E500ii).

Allergènes

Farine de blé
Lait
Œufs
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