Saint-Honoré chocolat, praliné et passion

Ce weekend, l’emblématique Saint-Honoré revient vous émerveiller dans une version savoureuse au chocolat, praliné et fruit de la passion.

Pâte sucrée et choux garnis d’un crémeux chocolat passion composent la base de ce dessert. Dessus un croustillant praliné noisette et une gelée passion mangue apportent tour à tour leur texture gourmande et des parfums acidulés. Au cœur du gâteau, une crème pâtissière distille des douceurs de vanille et s’entoure d’une couronne de petits choux remplis de crémeux passion et pailletés de chocolat noir. Orné d’une voluptueuse rosace de mousse au chocolat et de jolies fleurs meringuées, voici un Saint-Honoré terriblement séduisant.