Ce week-end, venez découvrir une magnifique couronne pistache et fruits rouges, un dessert aux mille surprises pour illuminer vos tables d’été.
Il se compose d’une couronne de pâte à chou bien moelleuse garnie d’un croustillant pistache et de crème brûlée délicieusement vanillée. Dessus, une gelée de fraises est recouverte de jolies sphères de mousseline onctueuse à la pistache mêlant parfums acidulés et douceurs de fruits secs. Décorée de beaux fruits frais et constellée d’éclats gourmands de pistaches, cette délicate pâtisserie estivale est à croquer !
Disponible samedi 9 août.
Pâtissier • Chocolatier • Confiseur
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